+37377775609, +37368822395

Экспериментируем вместе: Дегидрирование овощей

Экспериментируем вместе: Дегидрирование овощей

Экспериментируем вместе: Дегидрирование овощей

Малые и средние предприятия пищевой промышленности, а также любители кулинарии, приглашаются на интерактивный мастер-класс на тему: Экспериментируем вместе — Дегидрирование овощей для блюд быстрого приготовления

● Когда: 23.07.2022 | 10:00-14:30

● Где: Инкубатор Katalyst Kitchens, с. Рышкова, Молдова

● Кто может участвовать: малые и средние пищевые предприниматели, а также любители кулинарии

● Язык общения: русский

На мастер-классе мы:

  • обсудим способы обработки овощей, с упором на метод дегидратации, и продемонстрируем, как это делается на практике
  • будем создавать, тестировать и подгонять рецепты овощных блюд из сухой продукции

С участием пищевых технологов Галины Шлегун и Людмилы Кастравец, и любителей кулинарии из Украины.

Участие бесплатное, и только на основании регистрации: https://forms.gle/vzRYF1U7kZ7Qnsug6 Количество участников ограничено!

Крайний срок регистрации: 21.07.2022, 17:00

Транспорт будет организован из Кишинева и Тирасполя.

***

Мастер-класс является частью серии мероприятий, направленных на развитие местного пищевого предпринимательства, на основе местных, сезонных и экологически чистых продуктов.

Мероприятие организовано в рамках проекта ПРООН «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade), при финансовой поддержке Швеции и Великобритании, и в сотрудничестве с Чешским Агентством Развития. Местными организаторами являются Инкубатор Katalyst Kitchens и Союз Экологически-Ориентированных Фермеров и Потребителей.